INDOWORK.ID, JAKARTA: Kebahagiaan Jihan Shaikhlia Muzammil, pemilik Restoran Three Uncles, nyaris sempurna pada hari raya Idul Fitri. Hari kedua lebaran, ia merayakan peringatan ulang tahunnya, pada Ahad, 23 Oktober 2023. Selain keluarga dekat, selebritis, aktivis, budayawan, dan pengusaha hadir mengucapkan selamat kepadanya.
Sahabat dan kerabat anak pertama merupakan buah cinta dari pasangan diplomat Muzammil Basyuni dan Diana Murni itu datang dari berbagai kota bahkan luar negeri. “Saya baru tiba dari Amsterdam,” kata Syafiih Kamil, aktivis yang menetap di Eropa.
Suasana ulang tahun memang meriah. Selain suasana Lebaran juga suguhan makanan istimewa.
SERTIFIKAT HALAL
Jihan girang bukan kepalang lantaran restorannya baru saja mendapatkan sertifikasi halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH). Lembaga itu memberikannya pada momentum yang tepat saat umat Islam merayakan kemenangan. “Bulan Syawal dapat sertifikat halal,” kata Jihan dengan wajah berseri-seri.
BPJPH merupakan lembaga yang dibentuk pemerintah dan mempunyai wewenang dalam pendaftaran permohonan sertifikasi halal dan penerbitan sertifikat halal. Selain itu, dalam UU JPH diterangkan juga bahwa BPJPH memiliki tugas untuk sosialisasi, edukasi, dan publikasi produk halal.
Penyandang gelar magister dari Binus Internasional itu mengatakan bahwa ia bersyukur dapat mengembangkan restoran halal dengan kualitas makanan pilihan dan berlokasi strategis. Istri dari Stephen Dodds ini tak henti melepaskan senyum menyambut tamunya. “Ini sahabatku Nadya Mulya,” kata kakak dari M. Fitriawan Atieqy Muzammil, M. Zuhdy Adiansyah Muzammil, dan Selly Amalina Muzammil tersebut.
Nadya yang dimasud adalah pembawa acara televisi, model, dan pemeran Indonesia keturunan Belgia, Jawa, dan Banten. Nadya memulai kariernya dari modeling dengan meraih juara kedua pada pemilihan Wajah Femina pada 2001.
HALAL DAN NIKMAT
Restora milik ibu dua anak itu, Yasmin Audry Dodds dan Stephen Tiara Dodds diluncurkan pada 11 November 2021.
Acara pembukaan itu dihadiri oleh Wakil Walikota Jakarta Selatan Isnawa Aji dan Ketua Komisi III DPD RI Sylviana Murni.
“Restoran halal Hong Kong ini dikelola oleh chef profesional,” kata Jihan.
NYAMAN DAN HARGA TERJANGKAU
Tempat ini juga sangat memperhatikan protokol kesehatan sehingga merasa lebih nyaman. Di atas setiap meja juga ada hand sanitizer dan piring bahkam ditutupi plastic wrap. Peralatan makanan juga direndam air panas.
“Untuk makanan di sini, konsepnya no porn no lard sehingga bisa dinikmati semua kalangan,” ujar Jihan.
Selain itu, kata profesional di industri perikalanan itu, harganya super terjangkau. “Yuk segera meluncur ke Prapanca Raya 101B di Jakarta Selatan.”
Kurangi Dampak El Nino, Badan Kebijakan Fiskal Stabilkan Pasokan